Herbstliche Speisekarte

Marktfrische Blattsalate an Ingweressig-Olivenöl-Dressing
4,50 €

Seeteufel Carpaccio
mariniert mit Zitrone und Traubenkernöl*
10,80 €

Süppchen vom heimischen Kürbis und Ingwer
mit Bratgarnele*
6,80 €

Cremige Kartoffelsuppe
verfeinert mit Butter vom weißen Albatrüffel*
7,20 €

Ligurischer Fischeintopf »Ciuppin«
mit Seefisch, Gemüse und Lauchzwiebeln*
7,40 €

Bunter Pastasalat angemacht mit Oliven
Tomaten, Kräuter und Tunfisch*
6,20 €

Tortillarolls gefüllt mit Chili und Reibekäse
an Blattsalaten*
6,90 €

Kartoffel-Gnocchis mit Blattspinat und Gorgonzola*
8,60 €

Bavette an getrockneten Tomaten, Garnelen
Kapern, Oliven und Zuccinis
12,40 €

Risotto al Nebbiolo mit Steinpilzen
und gehobeltem Grana Padano
13,60 €

Kalbsrückensteak an Morchelrahmsauce
mit Knöpfle und Herbstgemüsen
23,40 €

Gegrilltes Medaillon vom Rinderfilet
auf Steinpilzrisotto und buntem Gemüse
22,50 €

Panache vom Edelfisch in Dijonsenfsauce
an Jasminreis und Gemüsen
20,60 €

Vanilleeis auf Orangensalat und Kakaoschaum
4,70 €

Creme Brulee mit grünem Tee
5,80 €

Kakaoespuma auf Amarettinis und Johannisbeeren
6,50 €



Unser Bistro-Menu zu 11,80 €
Mit Tagessalat oder Tagessuppe, Hauptgang (markiert mit *) und Tagesdessert

Menue Legere

Getrüffelte Kartoffelsuppe
&
Risotto al Nebbiolo mit Steinpilzen
und gehobeltem Grana Padano
&
Kakaoespuma auf Amarettinis
und Johannisbeeren
24 €


Candle-Light-Dinner

Süppchen vom heimischen Kürbis
mit Ingwer und Bratgarnele
&
Panache vom Edelfisch
mit Jasminreis und Gemüse
&
Panache vom Herbstgemüse mit Jasminreis
&
Creme Brulee mit grünem Tee
Preis für 2 Personen
49 €


Menue Superb

Carpaccio vom Seeteufel
&
Ciuppin
&
Panache von Edelfisch an Jasminreis
&
Vanilleeis auf Orangensalat
und Kakaoschaum
38 €


Menue Prestige

Süppchen vom heimischen Kürbis
&
Herbstliche Blattsalate an Hausdressing
&
Kartoffel-Gnocchis mit Blattspinat
undGorgonzola
&
Steak vom Kalbsrücken an Morchelrahmsauce
und Knöpfle
&
Creme Brulee mit grünem Tee
45 €